Tedarikçi denetimi, işletmelerin ürün veya hizmet aldığı firmaların gıda güvenliği, hijyen, kalite ve yasal uygunluk kriterlerini karşılayıp karşılamadığını değerlendirmek için yapılan profesyonel bir incelemedir. Doğru tedarikçi seçimi; ürün kalitesini, operasyon güvenliğini ve müşteri memnuniyetini doğrudan etkilediği için işletmeler açısından kritik bir süreçtir.

STK Güvenli Gıda olarak tedarikçi firmaların üretim alanlarını, depolarını, hijyen uygulamalarını, kayıt sistemlerini ve operasyon süreçlerini yerinde değerlendirir; riskleri belirleyerek işletmelere objektif ve net sonuçlar sunarız. Denetim sonunda işletmeye fotoğraflı, açıklamalı ve önceliklendirilmiş bir rapor iletilir.

Tedarikçi denetimi; restoranlar, zincir işletmeler, üretim tesisleri, toplu tüketim alanları ve yüksek hacimli operasyonlara sahip tüm firmalar için tedarik sürecinin kontrolünü güçlendiren, kaliteyi sürdürülebilir kılan ve olası riskleri en aza indiren önemli bir çalışmadır.