Menü Alerjen Danışmanlığı, işletmelerin sunduğu ürünlerde bulunan alerjenlerin doğru şekilde tespit edilmesi, yönetilmesi ve tüketiciye açık ve anlaşılır biçimde sunulması için sağlanan profesyonel bir danışmanlık hizmetidir. Alerjenlerin yanlış veya eksik bildirilmesi, hem tüketici sağlığı hem de işletmeler açısından ciddi riskler oluşturur.
STK Güvenli Gıda olarak menü içeriklerini detaylı şekilde analiz eder, 14 temel alerjenin doğru tespit edilmesini sağlar ve çapraz bulaşma risklerini değerlendiririz. Menülerin mevzuata uygun şekilde düzenlenmesi, doğru bilgilendirme yapılması ve işletme içi süreçlerin güvenli hale getirilmesi için uygulanabilir çözümler sunarız.
Menü Alerjen Danışmanlığı; restoranlar, kafeler, oteller, zincir işletmeler ve toplu tüketim alanları için tüketici sağlığını koruyan, yasal uyumu güçlendiren ve güvenilir hizmet sunumunu destekleyen önemli bir danışmanlık hizmetidir.